面包，糕點和酒店：一個成長中的市場

◇ 面包仍然是阿爾及利亞居民的主食(平均每天每人要吃900g)。
◇ 阿爾及利亞面包和糕點生產商需要更新他們的設備，發現新的產品和原料。
◇ 除了傳統的餐廳，快餐食品也由于網絡的發展而逐漸發展起來。
◇ 這些店大部分是由阿爾及利亞的居民所有，但是最近越來越多的國外團體也開始進入這個市場。
◇ 特別是在阿爾及利亞的主要城鎮上，為了增強赤字能力，歡迎大量的國外商人和游客前來經商和旅游。阿爾及利亞政府也會在不久發布新的發展政策。